香椿拌豆腐

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香椿牙：
适量
北豆腐：
1小块
盐：
适量
白醋：
1/2茶匙
香油：
2-3滴
1
香椿芽用开水烫1-2分钟，豆腐切成小块
2
烫好的香椿芽颜色变成翠绿色，这样做既能去掉大部分的亚硝酸盐也不会破坏香椿的香味
3
豆腐用开水焯一下，稍加一点盐做底味
4
把香椿芽拌在豆腐里，加盐、白醋、香油调味拌匀即可
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  • 本文分类：香椿
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  • 发布日期：2024-01-29 12:30:04
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