香椿拌豆腐

香椿牙:
适量
北豆腐:
1小块
盐:
适量
白醋:
1/2茶匙
香油:
2-3滴
1
香椿芽用开水烫1-2分钟,豆腐切成小块
2
烫好的香椿芽颜色变成翠绿色,这样做既能去掉大部分的亚硝酸盐也不会破坏香椿的香味
3
豆腐用开水焯一下,稍加一点盐做底味
4
把香椿芽拌在豆腐里,加盐、白醋、香油调味拌匀即可
  • 本文分类:香椿
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  • 发布日期:2024-01-29 12:30:04
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