香椿拌豆腐

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香椿牙：

适量

北豆腐：

1小块

盐：

适量

白醋：

1/2茶匙

香油：

2-3滴

1

香椿芽用开水烫1-2分钟，豆腐切成小块

2

烫好的香椿芽颜色变成翠绿色，这样做既能去掉大部分的亚硝酸盐也不会破坏香椿的香味

3

豆腐用开水焯一下，稍加一点盐做底味

4

把香椿芽拌在豆腐里，加盐、白醋、香油调味拌匀即可

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本文分类：香椿
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发布日期：2024-01-29 12:30:04
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