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香椿
香椿拌豆腐
香椿拌豆腐
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来源:互联网
香椿牙:
适量
北豆腐:
1小块
盐:
适量
白醋:
1/2茶匙
香油:
2-3滴
1
香椿芽用开水烫1-2分钟,豆腐切成小块
2
烫好的香椿芽颜色变成翠绿色,这样做既能去掉大部分的亚硝酸盐也不会破坏香椿的香味
3
豆腐用开水焯一下,稍加一点盐做底味
4
把香椿芽拌在豆腐里,加盐、白醋、香油调味拌匀即可
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香椿
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发布日期:2024-01-29 12:30:04
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香椿炒蛋
我国民间自古就有“食用香椿,不染杂病”之说。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效;它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗糖尿病的良药。现代营养学研究也发现,香椿有抗氧化作用,具有很强的抗癌效果。 原来在上海从来没有吃过这个东西,去年来北京,第一次吃香椿我就深深的爱上了它,爱上了它的味道.这道香椿炒蛋简单又好吃.
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