蘑菇豆腐
95305 阅读
0 评论
34 点赞
来源：互联网
Tip：最好使用不粘锅，因为豆腐容易粘锅 豆腐选择比较老的南豆腐，如果选择嫩豆腐，也可以，但是翻炒时容易碎了，变成汤汁，有点像羹，看个人喜欢了
南豆腐：
1块
蘑菇：
适量
葱：
少许
盐：
少许
糖：
少许
1
食材洗净，葱切碎，蘑菇切片 豆腐切块待用
2
热锅冷油，先放1/2的小葱爆香，随即放入切好的豆腐翻炒几下
3
再将切片的蘑菇放入锅中一起翻炒，直到蘑菇变色，表示熟了
4
最后放入之前剩下的1/2的葱， 放入少许盐， 一点点糖(用来提鲜) 快速翻炒均匀出锅
