蘑菇包
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来源:互联网
普通面粉:
300克
牛奶:
200克
糖:
20克
酵母:
3克
可可粉:
适量
1

牛奶倒入盆中加入糖,酵母,再加入面粉搅匀,揉成面团,盖好醒发30分钟
2

醒发好的面团切下来四分之一,放一边盖好备用,把剩下的面团揉匀搓长
3

切成小剂子(大小随意)揉圆按扁
4

擀开(不要太薄)
5

包入豆馅
6

捏紧收口
7

都包好备用
8

右手捏住收口,把豆包在可可粉上蘸匀
9

把收口那个尖儿按进去,收口朝下直接放在蒸屉上(最好放的分开些)
10

最开始预留的那块面团揉匀搓细长,切成四五公分左右的段儿
11

把一头搓尖,像子弹一样的形状,搓好全部放入蒸屉上,盖好醒发15分钟
12
大火烧开转中火15分钟,关火后焖5分钟出锅
13

在豆包底部用筷子戳个洞
14

把蘑菇头尖头那边塞进洞里
15

蘑菇就做好了!
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