快手小葱蘑菇炒蛋

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鸡蛋：
适量
蘑菇：
适量
小葱：
适量
料酒 盐 胡椒粉：
适量
1
蘑菇洗净，切成小块。
2
鸡蛋打散，加入适量料酒和盐，把蘑菇和切好的葱放进去，搅拌均匀。
3
热锅倒油，倒入蛋液。先不要翻炒，中火至蛋液微微凝固后再翻炒。
4
加入适量盐，出锅前撒一点点白胡椒和葱。
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