全麦土豆泥烤饼
43276 阅读
0 评论
67 点赞
来源：互联网
Tip：猴头菇我买的是干的，处理起来很麻烦，很费时间，但我们这里买不到鲜的。因为猴头菇需要蒸很长时间（功德林的做法），所以我多蒸了一些，做这个饼只用了一小部分，剩下的冻在冰箱里了，不知道可不可以这样保存，有待验证吧~
全麦粉：
50g
土豆泥：
适量
高筋粉：
15g
糖：
5g
盐：
适量
酵母：
1g
猴头菇：
适量
紫菜：
适量
玉米油：
适量
黑胡椒碎：
适量
芝麻：
适量
1
猴头菇是我是前一天泡上的，多泡多挤，才不会苦。泡好后放在碗里，加点糖蒸一个半小时，蒸熟的猴头菇特别的鲜美
2
把猴头菇切碎，挤干水分与土豆泥拌在一起，加一点盐、一点黑胡椒碎和一点玉米油
3
用温水把粉和成面团,放在温暖的地方发酵一小时
4
把发好的面团擀成圆面片，用手围出一个边来
5
把土豆泥填在饼上，紫菜剪碎拌上芝麻和盐撒在土豆泥上，压实，二次醒发15分钟
6
烤箱预热190度，上下火烤12分钟
- 上一篇 > 猴头菇响螺煲鸽子
- 下一篇 > 【指尖兰香】玉米猴头炖羊肉--冬天来临前暖暖身
相关推荐
-
-
-
老少皆宜的猴头菇炖鸡汤
网上说：猴头菇营养丰富，含有的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血胆固醇含量，是高血压、心血管疾病患者的理想食品。它有提高机体免疫功能，可以延缓人体衰老。现代医学研究发现，猴头能抑制癌细胞中的遗传物质的合成，从而可以预防消化道癌症和其他恶性肿瘤。对胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目。经过蒸煮于睡前食用，对患有气管、食道及平滑肌组织疾患者有保健作用，可安眠平喘，增强细胞活力和抵抗猴头菇 29832 浏览 -
-