冰沁糖渍小番茄

Tip:1、这是一道老菜新做,蜂蜜和柠檬汁的配比完全按照喜好随意发挥;如果等不及等上一晚,那至少也冷藏一两小时,等滋味渗透后食用。
小番茄:
适量
蜂蜜:
适量
柠檬汁:
适量
1
将小番茄去蒂,清洗干净,如有受伤的果子,需要取出不用,沥干水备用;
2
烧一锅水,等待沸腾后,将小番茄放入,略烫后立即用漏勺捞出,浸入放了冰块的水中;
3
将小番茄的外皮撕掉备用;
4
把蜂蜜和柠檬汁按照喜欢的浓度调配均匀后,倒入剥去表皮的小番茄当中,搅拌均匀;
5
拌匀后,装入容器当中,蒙上保鲜膜,放入冰箱里冷藏一夜后即可食用。
6
完工!
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