番茄土豆泥
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来源：互联网
大番茄：
适量
土豆：
两只
葱：
若干
盐：
适量
糖：
适量
黑胡椒：
适量
浓缩鸡汁：
适量
水：
少量
1
番茄洗净，用开水烫，剥皮，切小丁
2
土豆削皮切块，用水煮，煮到粉。
3
土豆块拿出来，凉一下，用捣薯器捣烂。
4
葱洗净切细段，待用。
5
热油，入番茄丁翻炒，放少量盐，等炒出茄汁后，入土豆泥，翻炒，加一点点水，加盖小火烧一会儿，开盖，加盐、糖、黑胡椒、鸡汁翻炒。最后入葱，出锅。
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