葡萄鸡丁
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来源:互联网
鸡胸肉:
400g
葡萄罐头:
一瓶
青椒:
一根
玉米淀粉:
适量
白糖:
适量
料酒:
适量
盐:
少许
1

鸡胸肉洗净,沥干水分
2

把鸡胸肉切成1.5厘米大小的方块
3

鸡胸肉加一个蛋清,料酒少许,一点盐,还有淀粉,抓匀,腌制二十分钟
4

铁锅烧热倒入适量植物油,我用的玉米油,烧到七八成热把腌制好的鸡胸肉撒进去,不要一股脑儿倒进去,会粘的,炸到金黄色捞出控油
5

鸡丁控油的时候来把青椒切成丁,然后调一点淀粉糊
6
锅内少许油烧热,把青椒丁,炸好的鸡丁倒进锅内翻炒,然后加白糖,葡萄罐头,加一点淀粉糊勾一下
7

酸甜爽口的葡萄鸡丁就好啦
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