无添加葡萄酱

Tip:1.若喜欢更细腻口感,可先用搅拌机打一下葡萄肉再熬制 2.可按个人喜好,水果甜度增减糖量 3.装入干净且干燥的瓶内,且每次用干燥的勺子取用
葡萄:
500g
柠檬:
半个
冰糖:
150g—200g
1
把葡萄枝蔓前去,加入面粉,浸泡一会儿后轻轻搓洗
2
将葡萄去皮去核,葡萄皮放一边待用
3
在锅中加入清水,加入剥好的葡萄皮,煮到葡萄皮色泽变浅,汤汁变紫红色后捞出葡萄皮
4
加入剥好的葡萄入汤汁,大火煮沸后小火慢熬
5
其间准备好200g冰糖,和切好柠檬待用
6
加入冰糖慢熬
7
汤汁开始变稠,色泽变浓后挤入柠檬汁
8
捞去表面泡沫
9
装入干净瓶子,完成
  • 本文分类:葡萄
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  • 发布日期:2024-01-29 12:50:29
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