自制Pizza酱

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Tip：1.番茄要去皮切粒，尽可能切小一点。 2.煮pizza酱时尽可能把番茄的水份煮干点。 3.加入番茄酱是让pizza酱的味道更加可口，视附个人口味可以增加或不加。 4.本方子用量可做3～4个8寸pizza。 5.用不完的pizza酱可用密封盒装起来放冰箱保存2～3天。 6.pizza酱加上点牛肉末可用作意粉酱使用哦。
番茄：
600克
洋葱：
100克
大蒜：
4瓣
黄油：
30克
牛至叶（Pizza草）：
5ml（一小勺）
罗勒：
2.5ml（1/2小勺）
黑椒粉：
5ml（一小勺）
糖：
15ml（一大勺）
盐：
5ml（一小勺）
番茄酱：
40克
1
先将材料备好，番茄，洋葱切粒，大蒜剁碎。
2
开小火，在锅里倒入黄油待融化。
3
待黄油融化后倒入洋葱粒和大蒜末。
4
转大火，将洋葱和大蒜炒香，大概两分钟左右。
5
倒入番茄粒拌匀，再加入黑椒粉、牛至叶、罗勒拌匀，转小火煮15分钟左右。
6
附上一图，文中的小火
7
小火煮15分钟后加入糖、盐再煮5分钟。
8
最后加入40克的番茄酱拌匀，完成啦！
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  • 发布日期：2024-01-29 11:17:14
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