薄荷烤虾
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来源:互联网
Tip:1.烤箱温度各有差异,时间按实际情况调节。 2.薄荷不要放得太多,否则烤出来会苦。
大草虾:
500克
薄荷:
2根
蒜:
3瓣
盐:
1/2茶匙
黑胡椒粉:
1茶匙
料酒:
1茶匙
生抽:
1茶匙
黄油:
1大匙
1

大虾洗干净,剪去虾须虾脚,剪开虾背,挑出虾肠
2

薄荷摘其叶子洗干净,一半切碎
3

蒜剁茸备用
4

把蒜茸,薄荷碎,盐,黑胡椒粉,料酒,生抽放入虾里,拌匀
5
放入冰箱腌30分钟以上
6
烤盘铺一层薄荷叶
7
把黄油融化,拌入腌好的虾里,然后铺放在薄荷上面
8
上面再放上几片薄荷叶
9
把虾放入预热了400F/200C度的烤箱,烤13-15分钟至熟。淡淡的薄荷香,要不要来一个?
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