【保罗教你做面包】天然酵母
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来源：互联网
Tip：如果做面包比较频繁，需要两三天就要喂养一次酵母。 酵母在室温下储藏即可，避开太热的环境。 如果是一个月做一次面包，就需要用冷藏保存酵母。使用前取出回温到室温再使用。
无籽葡萄：
5-7粒
高筋面粉：
250克
温水：
250ml
高筋面粉（供喂养）：
100克
温水（供喂养）：
100ml
1
将葡萄切成小片
2
把葡萄和面粉混合在一起，并加入温水进行搅拌
3
搅拌至无颗粒的粘稠状态
4
之后将见制作好的面糊放入密封容器中，室温环境下即可。
5
这是三天之后的样子
6
三天后，可用一半来制作面包。剩下的酵母倒入一个碗中，加入供喂养的面粉和水重新搅拌
7
搅拌好后再装回密封容器中，放置至少24小时候即可使用。如果酵母没有产生气泡，就再用同样的喂养量再进行一次喂养
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- 发布日期：2024-01-29 12:51:49
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