潮州果汁
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来源：互联网
Tip：非常好吃的早餐，把菜谱放上来是为了更好记录，谢谢收藏或关注的亲们。
果汁皮：
100g
卤猪肠：
适量
卤蛋：
适量
卤香豆腐：
适量
米浆粉（粘米粉）：
大约一汤匙
芹菜丁：
适量
炒好的蒜头丁：
适量
1
先卤好的猪肠，卤蛋，卤香豆腐。
2
果汁皮，这道皮很难做，我都是巿场买现成的湿果汁皮，比较容易熟，干的果汁皮需要煮久一点。 果汁皮用米磨成米浆，用一个铁盘子，倒上米浆，把它蒸熟成皮，放凉，也可晒干，多弄些晒干，下次就可以用。
3
用一个锅，先煮水开了，下果汁皮，煮1分钟，稍微调点盐，味精。
4
然后，用适量米浆粉，加一些凉了的白开水拌成浆，拌一下，放入果汁中，这时果汁皮变稠了，下卤好的猪肠，或卤蛋，卤香豆腐。
5
ok，再下点芹菜，炒好的蒜头丁，或炒好的萝卜丁。不喜欢这些也可以不下。喜欢吃辣的可以拌点辣椒酱。
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成品，这个是下了猪大肠，更香。
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拌了辣椒酱，开吃了^_^成品，这个是下了猪大肠，更香。
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清淡的，也可以下点辣椒酱和炒好的萝卜丁。
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^_^小孩子们的最爱。清淡的，也可以下点辣椒酱和炒好的萝卜丁。
10
美味早歺，潮州果汁。
