金枪鱼紫菜包饭

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米饭：

380g

寿司醋：

2g盐、10g白糖、20g白醋混合而成

金枪鱼罐头：

适量

紫菜：

2片

沙拉酱：

适量

菠菜：

适量

胡萝卜：

适量

黄瓜：

适量

火腿肠：

适量

鸡蛋：

3个

盐渍萝卜：

适量

白芝麻：

适量

蔬菜全部洗干净备用。

黄瓜、胡萝卜、火腿肠全部切成条状。

胡萝卜条和菠菜下开水中煮一下，然后捞出控干。菠菜煮的时间短一些，稍微焯一下即可。

寿司醋和白芝麻倒入米饭里，用勺子搅拌均匀。 *说下比例，我用了380g的米饭，加了2g盐、10g白糖、20g白醋，这个比例吃起来不错。我米饭少了，这点只做了两条寿司，后来又蒸了一些。

鸡蛋打散，加少许盐，然后入油锅，煎成薄薄的蛋皮；

再切丝备用。

金枪鱼捞出来，挤干水分，这时候所有食材都准备好了，下面开始卷。取一张紫菜，铺在寿司帘上，将调好的米饭铺在紫菜上，然后涂上一层沙拉酱，抹匀；

取一张紫菜，铺在寿司帘上，将调好的米饭铺在紫菜上，然后涂上一层沙拉酱，抹匀；

铺上蛋皮丝、黄瓜、金枪鱼、菠菜、盐渍萝卜、火腿肠、胡萝卜；

再涂上一层沙拉酱，抹匀。

把寿司帘卷起来，包紧；

然后切成小段，我是用锯齿刀切的，切的时候沾点水更容易，切一段擦干净刀再继续。

摆盘开吃~