清清淡淡的家常小炒——蒜蓉西兰花

Tip:胡萝卜是为了增加颜色,让菜看起来漂亮,没有的也可以不加哈。
西兰花一棵,蒜蓉,胡萝卜,盐,水淀粉。:
适量
1
将西兰花用手掰开清洗干净。西兰花柄也不要扔掉,去皮切块一起烧了,也很好吃的。
2
胡萝卜切粗条,蒜切蓉。
3
锅中放水,烧开,加入一点盐和植物油,放入西兰花和胡萝卜汆烫几秒钟,稍微变色了立刻捞出。
4
锅里面放油,6成热,放入蒜蓉爆炒出香味,放入西兰花胡萝卜翻炒。
5
快熟时倒入水淀粉和盐,搅拌均匀即可。
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