自制臭豆腐
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来源：互联网
Tip：PS：调汁的时候带着口罩都快把我整吐了，大家做的时候也注意点，一定在厨房开油烟机！
老豆腐：
500g
臭豆腐乳：
5块
白酒：
3-5滴
盐：
适量
1
臭豆腐 豆腐的做法：1：准备材料，豆腐，臭豆腐乳备用
2
2：老豆腐切块放进凉水中，水中加少许盐和几滴白酒，浸泡半小时
3
3：调汁：将臭豆腐乳5块碾碎和凉开水调成汁；
4
4：锅里烧开水，放入豆腐蒸熟；
5
5：豆腐放凉备用
6
6：将调好的汁内放入凉好的豆腐，汁一定要没过臭豆腐；放入密封盒内。然后套上塑料袋，放入冰箱36小时
7
7：36小时后拿出来直接放入油锅炸就行，炸制金黄捞出蘸上自己喜欢的酱汁就OK。
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