煎老豆腐
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来源:互联网
Tip:煎豆腐的时候要用小火!如果不想最后煮的步骤,那在前面油里就要放盐了!
老豆腐:
适量
牛肉酱:
适量
1
老豆腐切块。切薄切厚都可以,看个人口味。我喜欢薄一点,这样更脆。
2
然后在锅里倒一点油,不用很多。接着就是煎豆腐了。把豆腐一块一块放下去,注意翻身。如果切的厚,四边也要煎一下。这个火候不要太旺,我是用中小火的。
3
然后等所有豆腐都煎好了,再放锅里加上点牛肉酱,加一点水,加点盐,再煮一下。等水收汁差不多了,然后就可以出锅了!
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