千张包
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来源：互联网
五花肉沫：
300g
千张皮：
3张
盐：
3-4g
色拉油：
4勺
料酒：
1勺
淀粉：
1勺
姜片：
4片
小葱：
一把
1
准备3大张薄千张
2
平均切成大小均匀的小正方形
3
300克肉沫加入盐、料酒、淀粉、色拉油，顺时针搅拌，把肉搅上劲，你也可以肉沫里加葱或者胡萝卜之类
4
取一小张千张皮，放入肉沫
5
把肉沫包好
6
用小葱将包好的千张包绑好，以防煮的时候散开
7
锅里放冷水，放入包好的千张包，放入料酒2勺，盐（看自己水量加）和姜片，大火烧开，转中小火大概15分钟左右
8
完成，装盘
9
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