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凉拌萝卜皮(心里美萝不)
心里美萝卜汁液中存在一种色素,称为花青素,是一类水溶性色素,在酸性溶液中颜色偏红,而在碱性环境中则呈紫蓝色。因此,含有这种色素的蔬菜,经酸渍后可使其颜色更加鲜红。如凉拌心里美萝卜时,添加适当食醋,不仅可起到消毒作用,而且可使菜肴的色泽更鲜艳,提高菜肴感官质量。心里美萝卜选购时要挑沉的水分足。 (文中图片及步骤文字均为原创,如有转载请注明出处,谢谢)其他 77062 浏览 -
圣诞花环圈圈包~ukoeo风炉制作
开光UKOEO E6050风炉做了这款小面包,第一次用这么大的烤箱,烘烤速度简直棒呆!180度9分钟就完成了,请教了家宝德的师傅,由于风炉是热风循环,160度烤就可以,下次降低温度估计上色会更美。 配方需要用到一个大号六连甜甜圈模具。 当然如果你对自己的整形很自信的话,没有模具也完全可以。 制作前请看下小贴士!其他 28145 浏览