肉炒淮山
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来源：互联网
Tip：我用的是铁棍淮山比较粉，不喜欢粉的用大淮山也可以的！
铁棍淮山：
一根
猪肉：
250g
大蒜苗、盐、生粉、生抽：
适量
1
猪肉切片，用生粉和生抽腌15分钟左右。
2
山药切片，蒜苗切段备用。
3
锅放油加入淮山翻炒至八成熟出锅备用。
4
猪肉入锅翻炒至变色后加入淮山翻炒片刻加入少许水和盐，焖一会加入蒜苗翻炒收汁即可出锅！
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