麻辣凉面
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来源：互联网
Tip：1. 酱汁制作好后可放入冰箱冷藏，随吃随用。 2. 酱汁可以放在冰箱冷藏保存2周。 3. 面条食用时可以拌入任何自己喜欢的食材，例如：火腿丝、鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝等等。
面条：
600g
盐：
适量
生抽酱油：
2汤勺tbsp
老抽酱油：
1茶勺tsp
醋：
4-5汤勺tbsp
白糖：
1茶勺tsp
自制姜汁：
1茶勺tsp
蒜茸：
1茶勺tsp
花椒粉：
1/2茶勺tsp
香菜：
适量
辣椒油：
适量
花椒油：
1汤勺tbsp
香油：
1汤勺tbsp
蚝油：
1汤勺tbsp
朝天椒：
适量
油炸花生碎：
适量
1
准备食材。
2
将除面条和油炸花生碎外的所有食材倒入碗中。
3
搅拌均匀，作为酱汁备用。
4
准备一锅开水，倒入面条煮至8成熟。
5
将煮好的面条过凉水。
6
在面条上摆放自己喜欢的配菜，淋上酱汁。
7
然后在面条上放上花生碎。
8
搅拌均匀。
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