回锅肉炒蒜苗

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Tip：如果怕盐的味道不均匀可以加入少量温水，不要加冷水，否则回锅肉会腻的

五花肉肥肉多点：

蒜苗的一倍

蒜苗：

随意放

色拉油：

一层平底锅这么多

生姜：

适量

1

肉放生姜水里烧熟，出锅切片，片一样薄，大小随你

2

加一平底锅的油，放入肉片，正反两面煎透，然后出锅

3

放大碗里放凉，放凉才会有回锅肉的独特的香味出来

4

放炒锅里，油温控制七分，放蒜苗炒出蒜香，加入食用盐，和鸡精

5

下锅，让回锅肉与蒜苗味道炒匀，胡椒粉均匀撒入，然后出锅装盘

6

装盘，整理下

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发布日期：2024-01-30 08:35:47
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