自制美味黑胡椒汁
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来源：互联网
Tip：1.红酒没有的话不加也可。 2.不加水淀粉适合做意面，加水淀粉可以用作牛排酱。 3.可以一次性多做一些，放密封罐中，平时煮面炒饭烧菜拌沙拉都能用。
黄油：
20g
洋葱：
半个
大蒜：
2瓣
黑胡椒末/粉：
适量
鸡精：
少许
红酒：
小半杯
水：
半杯
蚝油：
2勺
老抽：
半勺
1
洋葱洗净切末，黄油下锅，加洋葱，大蒜，炒至洋葱透明盛出。
2
拿个小碗混合蚝油，老抽，鸡精，黑胡椒。黑胡椒根据自己喜好添加，喜好辣的可以多放些。
3
开小火，将小碗的酱倒入，煮至冒泡。加入红酒和水，煮开。最后倒入洋葱和大蒜混合物。煮开即可。如果喜欢浓稠点的可以加少许水淀粉。
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