超快手巧克力玛芬蛋糕（纯素低脂版）
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Tip：1. 小米家的纸杯较厚，一个杯子即可。我自家的纸杯较薄，每次我在自家烤的时候都会把两个纸杯叠起来使用，以免单个纸杯入烤箱后变形。 2. 虽然方子中火力是中层，但如果家中烤箱不是嵌入式五层大烤箱，而是20L或者25L的便携式小烤箱，建议放在下层烘烤，以免蛋糕距上火太近顶层烤焦。 3. 趁热吃较美味哟！
低筋面粉：
1杯
糖：
1/3杯
可可粉：
1/2杯
苏打粉：
3/4小匙
酵母：
1/2小匙
盐：
1/4小匙
葵花籽油（或其他无味植物油）：
1/3杯
水：
1杯
1
将所有粉类原料（除水和油之外的其他原料）过筛混合。面粉和可可粉建议过筛两次，酵母无需提前温水静置，直接混合即可。
2
将水和油加入粉类混合物中，用刮刀拌匀成为无颗粒的顺滑面糊。
3
用刮刀或者小勺将面糊填入纸杯中，七八分满即可，以免面糊在烘烤过程中膨胀溢出。
4
烤箱180度预热5分钟。纸杯送入烤箱，中层，上下火，18分钟。
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- 发布日期：2024-01-29 13:03:47
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