麦片椰蓉小小酥
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来源：互联网
Tip：1麦片一定要用即溶麦片，就是水一冲就可以喝的奶香味很浓郁的那种。 2根据自家烤箱脾气略调整烤制时间。
低筋面粉：
150克
鸡蛋：
1个
细纱糖：
50克
黄油：
60克
皇室即溶麦片：
1小袋（30克）
椰蓉：
60克
泡打粉：
3克
1
黄油软化，加入细砂糖，打制蓬松。
2
再加入鸡蛋，打均匀，蓬松。
3
再加入椰蓉，打均匀。
4
皇室即溶麦片一小袋。这种即溶麦片。
5
再加入即溶麦片，打均匀。
6
面粉和泡打粉提前过筛两遍后，也加入。
7
揉均匀，无干面粉即可。静止20分钟，让椰蓉充分吸收水份。
8
取8克面团，团成小球。
9
烤箱160度预热一下，将做好的生胚放入，烤25-30分钟即可。
10
烤箱烤制时间到后，不要马上拿出，可以在烤箱中自然冷却5-8分钟再拿出，更酥。
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