冒菜（感觉可以开冒菜馆子）

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火锅底料：

四分之一包

郫县豆瓣：

一大勺

花椒：

十几粒

姜片：

两片

蒜头：

两瓣

蒜泥：

一坨

葱花：

一小堆

香菜：

一小把

冒菜内容物：

选择自己喜欢的

芝麻油：

适量

1

热锅放入适量油爆香姜片和蒜头还有花椒粒

2

放入火锅底料炒化然后加入郫县豆瓣炒香

3

加入热水煮滚可以放一点点盐不放也可以因为豆瓣酱本身挺咸还有鸡精加一点然后放入自己喜欢的食材我放了莴笋片豆皮土豆片腰花（本来想买脑花没买到）反正喜欢吃什么就放什么好了选择很多哈煮熟之后就盛出来全部倒进一个大碗

4

最后在面上淋一点芝麻香油撒上葱花香菜加上蒜泥完美

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发布日期：2024-01-30 08:28:40
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