喳咋

Tip:多说几句: 1、豆子还可以有其他选择,种类越多越好吧; 2、豆子一定要先泡软,才容易煮软透; 3、煮豆子们的时候,水不能多,否则影响汤的浓度。这款甜品的汤一定要浓厚一些,豆沙味重一些; 4、豆子们一定要煮到软透,才会有软糯的口感; 5、煮完后,再焖一晚上,这样的豆子能充分吸收水份,很软糯又不会煮烂; 6、最后我加的是牛奶和炼奶,也可以加椰浆哈。
黑豆:
50克
红豆:
50克
绿豆:
50克
花生:
50克
薏仁:
50克
黄豆:
50克
白芸豆:
50克
花芸豆:
50克
西米:
50克
冰糖:
100克
牛奶:
适量
炼奶:
适量
1
以上豆类都洗干净,泡上一天
2
将泡好的豆类放入高压锅,加入冰糖和适量的水,水量高过豆子3-4厘米左右
3
上汽后,小火40分钟,再焖一个晚上,或者几个小时即可
4
煮西米,要煮至只剩下一点白芯
5
关火,再用冷开水冲洗,并浸泡冷开水中
6
取一小碗煮好的豆子,加入适量的西米
7
再倒适量的牛奶和炼奶即可
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  • 发布日期:2024-01-29 13:04:04
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