萝卜丝烙饼
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来源：互联网
白萝卜：
一只
鸡蛋：
5个
盐：
适量
胡椒粉：
适量
葱：
适量
中粉：
适量
1
打白萝贝一根儿刨皮
2
擦成丝
3
加入两三克盐，搅拌均匀，静置几分钟，待其脱水再将水分挤干，如果你跟本人一样属于女汉纸，那可以参照我如下手法：撒两勺盐进去，然后用手开始狂搓，不用十几秒萝卜丝就脱水了（这一步是淡化萝卜中的涩味，如果亲就喜欢萝卜的原汁原味可以省略这一步）
4
炒萝卜丝，这一步是萝卜丝馅饼好吃的关键，油可以适量多放点，中大火?，炒到萝卜丝微微开始缩水变焦黄即可，六七分钟
5
加入图片中适量面粉（亲们不用纠结比例，因为中式的饼不像蛋糕，相差多少对于口感影响不大，但要注意馅饼想要嫩，面粉一定不能太多，否则全是粉味了）
6
加入五个鸡蛋，我家正好五口人所以量有点大?，亲们根据就餐成员数量自己减量(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦
7
加入葱，胡椒，盐，水搅拌成比较稀的糊状（比较好摊饼，口感也比较嫩），浓稠一点的口感比较有层次反正都超好吃啦，亲们可以多做几次找出自己喜欢的口感的浓稠度?，至于咸淡，我一般都是边加盐边用舌头?尝尝看，有没有人是酱子的?
8
这口六寸小锅是宜家买的，特别适合煎这种馅饼，鸡蛋火腿之类的小东西了
9
搞定，准备一小碟番茄酱小盆友一定喜欢?
10
大瑶子祝各位哥哥姐姐天天好胃口不长肉(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦?，好吃记得交作业嘿嘿?
