岩烧乳酪
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来源:互联网
Tip:1.涂面包的糊糊不要做的太稀,涂的时候每片面包要多涂,厚厚的一层,毕竟是自己做的,不要舍不得用料.原方做了十片,而我只做了四片 2.糖和油我已经减量了,不会太甜
牛奶:
20克
细砂糖:
35克
芝士片:
3片
黄油:
35克
淡奶油:
50克
杏仁:
少许
面包片:
4片
1
将牛奶和细砂糖隔水加热
2
砂糖融化后加入芝士片
3
搅拌至芝士片全部融化
4
加入淡奶油和黄油
5
不断搅拌,糊糊会变的浓稠,划过有痕迹
6
将烤盘上铺油纸,放好面包片,将糊糊涂到面包片上,面包边也要涂
7
放入烤箱,上火170度,下火120度,烤20分钟,烤的过程中可以看见大气泡,注意观察,大气泡基本没有后可根据自己喜欢的上色停火
8
完成
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