原创钳花包系列④灯笼包

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1.面粉：

200克

水：

100克

糖：

10克

酵母：

2克

油：

少许

2.豆沙：

少许

1

材料1拌匀成棉絮状。

2

揉匀成团后，加入少许油，揉光滑。静置十分钟。一发做法。

3

面团平均分成40克左右的剂子，包入豆沙馅，收好口，整成圆包。

4

首先先捏起个鱼嘴的形状，如图。

5

拿这种平花夹，先夹起一条，如图。

6

对称的夹另一边，一共夹8条。

7

夹后的样子，这一款是这样子。再说一下叧外一款。

8

面团包入馅，整成圆形。先中间夹起一条。

9

然后再平均的一边对称的夹出3条，一共是8条。

10

再用面团压出小花，粘在中间，如图。夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。

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好看不

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胖了?

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一个小胖

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小花款的

15

有没有像灯笼

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发布日期：2024-01-30 08:33:53
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