凉拌鹿角菜

Tip:家里自己做的不及外面饭馆里的香,但是吃的就是家的味道啊!!
新鲜鹿角菜:
约半斤
蒜:
一头
盐:
适量
菜籽油:
三勺左右
1
将新鲜的鹿角菜摘干净,洗净。如果买到的鹿角菜是干的,先用水泡一泡,十分钟左右即可。
2
用水焯一下,不可过久。焯好后,控干水。
3
将蒜切成小丁,备用。
4
把控好水的鹿角菜放到盆里,将蒜丁放在鹿角菜上面,不要撒开,放成一团。
5
开火,放锅,倒入菜籽油,将油烧过后,浇到蒜丁上,有蒜香味飘出来啦!!
6
撒盐,放一丁点鸡精,拌匀,ok了!开吃!
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  • 发布日期:2024-01-30 08:38:12
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