凉拌鹿角菜

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Tip：家里自己做的不及外面饭馆里的香，但是吃的就是家的味道啊！！

新鲜鹿角菜：

约半斤

蒜：

一头

盐：

适量

菜籽油：

三勺左右

1

将新鲜的鹿角菜摘干净，洗净。如果买到的鹿角菜是干的，先用水泡一泡，十分钟左右即可。

2

用水焯一下，不可过久。焯好后，控干水。

3

将蒜切成小丁，备用。

4

把控好水的鹿角菜放到盆里，将蒜丁放在鹿角菜上面，不要撒开，放成一团。

5

开火，放锅，倒入菜籽油，将油烧过后，浇到蒜丁上，有蒜香味飘出来啦！！

6

撒盐，放一丁点鸡精，拌匀，ok了！开吃！

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发布日期：2024-01-30 08:38:12
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