西式花椰菜浓汤

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西兰花：

1个

牛奶：

1杯

洋葱：

1/4个

橄榄油：

适量

杏仁片：

1碗

水：

适量

鲜奶油：

1小杯

盐：

适量

黑胡椒：

适量

【1】切西兰花将1个西兰花切成小朵。

【2】切洋葱将适1/4个洋葱切片。

【3】炒洋葱将适量橄榄油倒入锅中，然后倒入切好的洋葱翻炒。

【4】炒西兰花将切好的西兰花倒入锅中和洋葱一起翻炒。

【5】加杏仁片将适量杏仁片倒入锅中翻炒出香味。

【6】加水将适量的水倒入锅中煮。

【7】加牛奶再将1杯牛奶倒入锅中继续煮，煮至西兰花熟。 Tips ▼ 煮西兰花的时候不要把盖子盖上，防止西兰花变黄。

【8】搅拌西兰花将煮好的西兰花汤倒入碗中，用搅拌机均匀搅拌。

【9】加鲜奶油将1杯鲜奶油倒入碗中继续搅拌。

【10】加杏仁片将适量杏仁片倒入碗中搅拌。

【11】加热汤将搅拌好的西兰花汤倒入锅中继续加热，加热至旁边冒泡即可。 Tips ▼ 记得用勺边搅拌边加热，防止乳、水分离。

【12】装盘将煮好的西兰花汤盛到汤盘中。

【13】调味将适量的盐、黑胡椒撒在汤上。

【14】淋鲜奶油将适量的鲜奶油淋在汤上。

【15】撒杏仁片将适量杏仁片撒在汤上，即可享用美食。 Tips ▼ 享用时记得将汤品搅拌均匀，会更加入味哦。

西式花椰菜浓汤：“我长这个样子！”