大煮干丝
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来源：互联网
Tip：1、如果家中备有高汤，可以替代清水，口感更好。 2、煮干丝时也可以按个人口味搭配鸡丝、虾仁等食材。
白豆干：
6块
肉丝：
50克
干香菇：
4朵
火腿：
100克
青菜：
50克
葱姜：
适量
盐：
1/4小勺
油：
1大勺
清水：
500ML
1
白豆干、火腿分别切细丝，香菇洗净泡发，切十字刀。
2
锅内入油、爆香葱姜后，倒入肉丝，翻炒至肉丝发白。
3
倒入清水大火烧开。
4
倒入豆干丝、火腿丝。
5
放入香菇，调入盐，转中小火煮3-5分钟。
6
最后放入青菜，煮至断生关火即可。
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