吮指原味鸡
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来源:互联网
Tip:黑胡椒是关键 一定要放!
鸡腿:
3只
黑胡椒碎:
10g
料酒(黄酒):
一小碗
盐:
少许
油:
两勺
1

鸡腿去骨不去骨都可以,不去骨的话将鸡腿划几刀便于入味,放料酒 盐和黑胡椒腌制,大约半小时
2

沾上干面粉,注意不要让面粉湿乎乎的,是干面粉,面粉里参一些黑胡椒碎,空气炸锅180度,10分钟
3

锅里放两勺油煎一下
4

晾干后脆香可口和开封菜90%相似度,主要是没有什么油
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