山西油糕
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来源：互联网
Tip：用山西的麻油炸制更加金黄
糕面：
一斤
水：
适量
豆沙馅或红糖：
一袋
食用油：
适量
1
糕面和水，和面团醒半个小时。
2
面醒好后切均匀小块，揉成小饼状，备用。
3
上锅蒸十分钟。
4
另起锅，做油大火加热。最好用胡麻油，炸制的效果最佳。
5
油加热同时，在糕面里包入豆沙馅或红糖馅。揉成圆团。
6
待油热后，将油糕依次放入锅中炸制成金黄即可。
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