牙签肉
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来源:互联网
Tip:亲们,等牙签肉冷了更好吃
猪肉:
一斤
牙签:
适量
盐:
适量
生抽:
适量
料酒:
适量
老抽:
适量
花椒粉:
适量
白糖:
适量
芝麻:
适量
海椒面:
适量
孜然:
适量
菜油:
适量
味精:
适量
1
把猪肉洗干净后切成小块,然后加入盐,生抽,老抽,料酒,白糖,花椒粉,孜然粉拌匀后,腌制20分钟左右。
2

把要用的牙签放在碗里,用开水烫一下。
3

用牙签把肉串起来
4

锅里烧油,油开后放入肉串,炸成金黄色后,把多余的油沥起来,锅里留少量油,然后再放入孜然粉,五香粉,海椒面炒均匀后,最后放入味精,芝麻即可。
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