客家酿粄

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Tip：煎好后放冰箱里冻着，每天早上可以煮一锅粥和酿粄一起吃。
五花肉：
500g
荞头（可换成韭菜）：
500g
面粉：
250g
糯米粉：
120g
油，盐，胡椒粉，鸡粉，老抽，生抽，：
适量
香菇，红萝卜，玉米，虾米，火腿，：
适量
炸好的花生米（可不要）：
适量
1
把猪肉剁碎
2
把干香菇泡好
3
把荞头洗干净
4
把荞头切碎
5
把所有材料切好
6
烧开锅把香菇和五花肉放进锅里炒香后放荞头，花生等佐料全炒香。
7
炒好的肉馅。
8
炒好肉馅了就该弄饺皮了，面粉，糯米粉拌在一起，用温开水和好面团了。
9
和好面团后就，捏出一个比饺子大点的皮包肉馅。包好后放锅里煎一下，两面煎出金黄色即可。
10
这是煎好的，只是煎成金黄色还是生的，得拿锅里蒸一下即可。
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  • 发布日期：2024-01-30 08:36:14
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