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花胶（鱼胶）泡发过程～～超简单
鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。其他 94308 浏览 -
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巧手自制奶酪?（芝士）
从一块月饼开始爱上了烘焙，这一路走来幸福满满。一直以来都是在学习如何制作，每天的生活充实而幸福。 一直很喜欢芝士蛋糕，可是买来的芝士有些小贵?所以索性自己研究如何制作。找资料整理好决定牛刀小试发一篇制作心得跟大家分享。如有不周到还请大家共同研究?其他 29929 浏览 -