清炒小青菜
81077 阅读
0 评论
23 点赞
来源：互联网
Tip：炒蒜未葱花时，油一定不能太热，蒜末容易糊！ 炒青菜一定要快，要不维生素会被破坏的！
上海青：
400g
蒜：
3－4瓣
䓤：
少许
盐：
少许
蚝油：
可放可不放
1
把青菜择好，洗净！最好把菜帮和菜叶分开，蒜瓣剁成蒜末，葱切葱花，待用
2
热锅倒入少许食用油，不用等油热可直接放入蒜末和葱花，炒出香味
3
先放入菜帮翻炒片刻，再放入菜叶翻炒
4
喜欢吃蚝油的可放少许，也可以不放。直接放盐，翻炒片刻，即出锅。
相关推荐
-
贝果Bagel （简单揉面）
据说古代的基督徒社会里，圆形的面包（古代的主教石棺画中常有圆体的面食）便是贝果最早前身。后来于公元1683年，一位奥地利维也纳的焙师为了表达对波兰皇从土耳其的入侵中解救奥地利的敬意，特别用酵母发酵的面团做成了最早的贝果圆圈饼。（百度百科） 贝果因为少油少水，很多人都觉得不好揉面，之前我做过一次也觉得口感不是特别理想。直到我看到简单揉的方子后，蠢蠢欲动，没想到口感是这么好，还做了一份给朋友。 其实贝其他 49173 浏览 -
-
-
-