自创无比好吃的醋溜木须

鸡蛋:
两个
精肉:
适量
水发木耳:
适量
胡萝卜:
1根
黄瓜:
2根
葱:
适量
姜:
适量
盐、白糖、鸡精、醋:
适量
料酒、五香面、淀粉:
适量
1
腌肉:将切片的肉放入适量 盐、五香粉、料酒、淀粉 抓匀后腌制10分钟
2
黄瓜、胡萝卜切成象牙片, 葱姜切成碎末, 木耳撕成小朵备用
3
鸡蛋放入适量盐打成蛋液
4
锅烧热后倒入油, 将打好的蛋液倒入至蛋液凝固,盛起、待用, 倒入葱姜,炒出香味,直接倒入腌好的肉,炒至肉变白, 继续倒入胡萝卜、黄瓜、木耳,炒至胡萝卜黄瓜发软(不软可稍用一点水淋在锅底正中央,高温一呲立马变软还不易糊锅)
5
加入生抽、醋、糖、盐、鸡精
6
放入鸡蛋稍微翻炒,即可出锅
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