纯手工虾滑

8102 阅读 0 评论 20 点赞来源：互联网

Tip：虾一定要新鲜哦，有的朋友问一开始虾需要熟吗，绝对不可以！我在日本你在哪儿！为广大留学生造福！

虾：

400g

蛋清：

一个

淀粉：

适量

盐：

一点点

黑胡椒或白胡椒：

一点点

1

买新鲜的虾剥去虾壳抽去虾线

2

虾仁用先用刀一点一点的切小，如果有料理机，省去剁虾泥的步骤！

3

等切完所有虾仁后放一起用刀剁。

4

一把刀不行两把，两把不行就。。。反正疯狂剁！

5

我大概剁了30分钟，我想要很细腻，所以剁了很久

6

找一个大碗，放入剁好的虾泥，一个蛋清，一点点盐（盐只是让虾滑稍微带点味道），一点点黑胡椒，白胡椒也可以，感觉加了黑胡椒要好看，鸡精可加可不加

7

然后用打蛋器疯狂搅拌！

8

最后！找个圆盘子装虾滑

9

味道绝对好！

10

如果想像海底捞的那样就拿个保鲜袋，把虾滑放进去！然后尾部扎紧就好！

11

最后加两个虾滑的菜！木耳炒虾滑！

12

虾滑螺狮粉！

点赞(10) 收藏

本文分类：其他
本文标签：
浏览次数：8102 次浏览
发布日期：2024-01-30 08:31:39
本文链接：纯手工虾滑

上一篇 > 小白菜炖排骨(懒人版)
下一篇 > 砵仔糕