葱油日月贝
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来源：互联网
Tip：1、蒸的时间不要太吃，不然肉质容易老。 2、调味上清淡即可，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。
日月贝：
4个
葱：
适量
姜：
适量
葱姜蒜：
适量
蒜：
适量
粉丝：
若干
1
将粉丝用温水泡软备用
2
将扇贝清洗干净，去贝壳，摘去沙线，沙囊，睫毛状。裙边可留可不留，留裙边的话，将裙边反复刮洗干净
3
将粉丝铺在盘底，放上日月贝
4
撒上少量料酒，撒上姜蒜末
5
淋入适量蒸鱼豉油
6
锅中将水烧开，放入蒸架，再将盘子放入，盖上盖子，大火蒸4分钟
7
将葱花撒在扇贝上
8
淋上些8成热的油，可听到吱拉的声音
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