苦瓜炒鸡蛋
38085 阅读
0 评论
45 点赞
来源：互联网
Tip：苦瓜我喜欢用盐腌，又不带苦味，没有瓜刨的可以用刀切，锅要先烧热再放油，这样鸡蛋就不粘锅，可以再放一点小葱进去，我忘了买葱了??
鸡蛋：
3只(150克)
苦瓜：
1条(400克)
盐：
适量
白糖：
少许(可以不放)
1
苦瓜洗干净
2
用瓜刨，刨成片
3
刨到见白色的就不要再刨了
4
刨好放1小勺盐腌5分钟
5
用水冲洗，两到三次
6
把水挤干
7
鸡蛋放盐，糖搅拌均匀
8
把锅烧热放油，先把苦瓜煸炒一会
9
把鸡蛋放进去，炒到蛋熟就可以了
10
装碟
相关推荐
-
-
-
-
欢喜做年菜：黑椒金针肥牛卷
第二个年菜来了，其实这个菜早就想做给大家，只是一直没想起来，这次正好用上，这菜味道特别香浓，好的肥牛的香气本身就很足，加上黑椒的香，特别和谐，还有金针菇和西兰花，有肉有菜，着实是一道特别诱人的菜肴，操作也还可以，不是很麻烦，这里用到的手法就是煎和烧，也能提前准备好，做的时候就方便多了，做年菜的时候厨房里像被抢劫了一样，乱七八糟的，提前准备好一些食材就显得非常重要了，您说是不是呢？ 今年其他 76330 浏览 -