洋葱炒羊肉

Tip:羊肉比较快熟,整个过程大约15分钟左右,配料中醋不要加太多
羊肉:
750克
葱头:
1个
姜:
适量
蒜:
适量
醋:
一勺
生抽:
一勺半
蚝油:
半勺
料酒:
一勺半
白糖:
适量
盐:
一勺(小)
孜然:
适量
1
葱头切好,洗净,大小形状可以按自己喜好
2
蒜和姜切好,备用,不必太多
3
调制配料,加入醋,生抽,蚝油,料酒,盐,白糖,用量按配料要求(羊肉葱头较多可以按比例增加配料,不要太多就好)
4
大火热锅,热油,倒入姜和蒜,再倒入葱头翻炒
5
加入羊肉,快速翻炒,直到羊肉部分变色
6
倒入事先调配好的配料,翻炒至羊肉完全变色
7
出锅,装盘
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  • 发布日期:2024-01-30 08:32:53
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