东坡肉
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来源：互联网
五花肉：
适量
葱姜：
适量
酒：
适量
酱油：
适量
白砂糖：
适量
1
五花肉一整块
2
将五花肉绰水定形
3
将五花肉切成2.5CM宽窄的样子
4
将葱姜铺在沙锅底部
5
斤肉我配了大概200ml酒,100ml酱油.100克白砂糖.大概是这样的,大家可适当增减
6
将肉块皮朝下码在沙锅里
7
将料酒\酱油\白砂糖倒入
8
大火烧开.小火慢炖2个小时
9
将肉取出,装有盖子的碗
10
再入蒸锅蒸25分钟.即可
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