铁板牛仔骨
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来源：互联网
牛仔骨：
适量
洋葱：
适量
香葱：
适量
盐：
适量
泰国辣酱：
适量
红油豆豉：
适量
蒜：
适量
黑胡椒粉：
适量
红酒：
适量
万字酱油：
适量
白糖：
适量
黄油：
适量
1
牛仔骨在冷藏柜解冻切成段
2
用红葡萄酒、盐、胡椒粉腌渍
3
洋葱切丝、香葱和大蒜切末
4
锅中放油煸香蒜茸
5
放入泰国辣酱、红油豆豉、炒出香味和红油
6
放入少许万字酱油、白糖和清水熬成汁
7
另取一煎锅放入黄油融化后煸炒洋葱丝
8
将洋葱丝炒出香味放在铁板上加热
9
锅留底油放肉牛仔骨煎
10
烹入红酒两面煎熟
11
倒入刚才做好的汁大火翻滚
12
迅速出锅倒在烧热的铁板上撒上香葱末即可趁热吃了
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