素藕汤
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来源：互联网
Tip：藕要买粗短的中段比较粉，不要买头尾的梢，那样的会比较脆，脆的可以用来炒或者凉拌比较好。
莲藕：
2节
铁棍山药：
1根
红枣：
5颗
杏鲍菇：
1根
油：
45毫升
盐：
适量
1
铁棍山药用水冲洗干净，削皮切滚刀块。怕过敏者可以戴手套。莲藕刮去外皮，切块。玉米剁成块。杏鲍菇也切块。
2
炒锅里放油45毫升，开火放杏鲍菇，煎成表面有点焦黄即可。
3
把红枣、山药、莲藕、玉米和煎过的杏鲍菇放入高压锅里，大火煮开后转小火，30分钟即可。
4
等高压锅的气放完后打开就可以盛出放盐调味、喝汤了。煎过的杏鲍菇有一种杏仁香味，使莲藕汤更加美味。
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