だし鸡蛋卷

鸡蛋:
4个
だし汁:
80ml
料酒:
(量勺)1大勺
砂糖:
1大勺
盐:
1/3小勺
颜色浅淡〔口味清淡〕的酱油:
1/2小勺
色拉油:
少量
1
制作だし鸡蛋卷是需用专门的“卵焼き器”,一种方形平底锅。
2
平底锅烧热,舀入一勺鸡蛋液,蛋液凝固后转熟时用铲子卷起来。 然后推到锅的一端。
3
在剩余的地方倒入余下的蛋液。将余下的蛋液形成的蛋饼也继续卷起来。
4
分切装盘,摆上一些配料做装饰,だし鸡蛋卷就做成了。
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  • 发布日期:2024-01-30 08:32:57
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