【海苔仙贝】
8535 阅读
0 评论
53 点赞
来源：互联网
隔夜饭：
1碗
生抽：
2勺
蜂蜜：
1勺
海苔：
适量
1
操作台上涂适量清水，铺上一层保鲜膜，倒上1碗隔夜饭，再铺上一层保鲜膜。
2
用擀面杖将米饭均匀擀平，厚度约3mm（擀的过程中会碾压出米饭的黏性，使其更易成型）。
3
撕去覆盖的保鲜膜，用蘸过水的模具（或圆口杯）把米饭压出圆形，取出圆形米饼，有间隔地摆在可微波的盘子上。
4
在微波炉功率700W的情况下，低火微波1-2分钟，取出放凉并擦干盘子里的水份，这样重复5-6次，直至其水份脱干变硬（可根据微波炉功率大小的不同，适当地增减火力和时间，建议用偏小火力多次微波的方法）。
5
将生抽和蜂蜜2:1混合，仙贝的两面均用刷子刷上酱汁。
6
起油锅，待油烧至180度左右时，仙贝下入锅中炸至褐色油亮。
7
沥油，趁热包上剪好的海苔片，海苔仙贝完成！
相关推荐
-
茄汁大虾（3000人做过后的进阶版本）
2012年春节第一次到下厨房办公室玩，打尾牙时做了一道茄汁大虾，随手记录后传到站内。菜谱默默无闻了很多年，前两个月开始突然被许多人跟做。后来才知道是《中餐厅》里黄晓明做了这道菜，而我这个食谱蹭上了热点。回看这个食谱，非常粗略，很多厨友提了许多问题，虽然大部分做了解答，但是新的厨友还是习惯再提问，沟通效率实在不高。 这几年厨艺努力精进，写菜谱也越发力求细致而表达简洁。 综合整理了用户的许多疑问后，重其他 59728 浏览 -
野米炒鸡蛋（美国黑米）
苏比利尔冰湖野米，禾本科菰属植物。它生长在世界最大的湖 ——苏比利尔湖区域内。 1.野米与糙米、白米营养方面的比较(以每100克煮熟的米计算) 野米的纤维是白米的3倍，叶酸含量大约是白米的5倍，蛋白质大约是白米的1倍。 2.蛋白质含量丰富 野米的营养价值较白米丰富，特别是在其蛋白质含量方面，尤其出色。200克煮熟的野米原来已经含有相等于一两肉的蛋白质。野米含丰富蛋白质，比白米还要多，热量却比糙米更其他 76770 浏览 -
-
-