芋头咸猪骨粥

Tip:1)煲粥前,可以用油、盐腌一下米,腌大概15分钟。这样的粥会更香。 2)关于放葱的问题。如果你煲的分量只是一餐,当餐可以吃完的,那么就可以把葱粒撒在粥里。如果觉得当餐吃不完,那就用碗装上粥,再撒葱。我就是没有考虑过这个问题,结果过了一会儿,电饭煲里的粥的葱,全黄了。 3)削芋头可能会导致手痒。所以我都是到市场买,让老板顺便帮我削好皮。 4)喜欢吃花生的,可以加入生花生。
芋头:
半只
排骨:
500g
香葱:
适量
盐:
适量
米:
适量
1
芋头,切小块。香葱,切粒粒。排骨,用清水洗,洗净用盐腌,放冰箱一晚,第二天可以拿出来了。
2
先把米煲15~20分钟,再放入排骨,煲一个小时后,可以加入芋头再煲。
3
待到芋头变粉了,可以加入适量的盐。注意:看下面Tips再决定加不加葱。
4
猪骨粥+炒粉,均衡搭配。
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  • 发布日期:2024-01-30 08:34:17
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